再准备五花肉末300克，全部放在一个盆中。盆中加入2克，十三香2克，蚝油3克，生抽3克，芝麻香油3克，煤气煎包机价格，用勺子搅拌均匀备用。下面开始包水煎包1个小时以后，面团已经发酵好了，用手扒开面团看一下，面团里面全是蜂窝眼，说明面发酵得---。在案板上撒上一些面粉取出面团，放在案板上再搓揉一会儿排一下气，然后把面团揉搓成长条。
烹饪小贴士： 1、不想自己剁肉馅的话，做生意用的煎包机价格，可以直接用绞肉机绞成肉泥。 2、搅拌饺子馅的时候，一定要注意搅拌的方法，以免操作错误，肉馅就会散开，不抱团。 3、饺子皮如果有时间的话，就自己制作，自己做的话安全卫生。嫌麻烦的话，燃气煎包机价格，就直接去买现成的饺子皮用即可。 4、在煎饺子的时候，一定要注意火候，不要开太大，徐州煎包机价格，要不然饺子底部糊了，里面还没有熟呢。 5、焖煎饺的时候，不仅可以向里面加入清水，也可以换成面粉水或者水淀粉都可以。煎包锅
搅碎的肉馅加入盐，顺着一个方向搅拌，搅拌的过程分次加入高汤，把肉馅搅打上劲。接着调入鸡精、生抽、蚝油、十三香再次顺着一个方向搅打上劲。之后加入葱花、一点食用油搅拌均匀，放冰箱冷藏一个半小时左右。接着和面，面粉加入甜酒和白糖，再用温水融化酵母，缓缓倒入面粉里，搅拌成絮状。加入一些甜酒，可使包子皮吃起来香甜松软，这也是玉米做发面面食的小技巧之一。
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