再刷一层植物油,撒上另一半白糖馅料。面饼一边叠起,卷成长条状,中间切开。再轻轻揉一下,切成小花卷状。面饼竖起,两边捏紧封口,成小包子状,底部撒上少许面粉。锅底刷上植物油,放入小糖饼。糖饼表面刷油,撒上黑芝麻(刷匀提香不会干裂)芝麻小糖饼,上下火烙2分钟。2分钟以后,糖饼翻一下面,再烙两分钟。口感香脆爽口,麻酱咸香,回味无穷。做这个麻酱烧饼,不需要发酵,在家很快就可以做好,而且味道一点都不比外面卖的味道差。下面介绍具体的做法步骤:1、先和面,往盆里加入面粉,再加入酵母粉(1斤面粉加3g的酵母粉),再加入3g的盐。然后再分次少量加入250g的水来和面一次倒少量的水,用筷子搅拌,把面粉搅成絮状的时候,再继续揉成面团。面团揉好后,盖住让它发酵半个小时。 次数用完api key 超过次数---
葱香烧饼的做法葱香烧饼所需食材水油pi部分:面粉300克、盐3克、白糖30克、玉米油40克、温开水160克。油酥面团部分:面粉180克、玉米油90克。面饼部分:小葱花适量、鸡蛋液适量、熟白芝麻适量。做法步骤1、我们先来和面,先和一个水油pi。在300克面粉里加3克盐、30克白糖、40克玉米油,然后用160克温开水和面,搅成面絮状后,下手揉成光滑的面团,盖上盖子醒面30分钟。醒面30分钟2、再来和一个油酥面团,180克面粉用90克玉米油和面,不用加水,搅拌均匀,揉成面团,自动恒温转炉烧饼多少钱一台,油酥面就和好了,封上保鲜膜醒面30分钟。 次数用完api key 超过次数---
做油酥面3、趁醒面的时间,切一点小葱花备用。醒好的水油pi不用揉,直接搓成长条,下成大小均匀的小面剂团圆。面剂团圆4、油酥面团也下成等份的面剂,团成小圆球备用。油酥面剂团成小圆球5、把水油面团用手按扁,中间放上油酥面团,用手虎口向中间收拢包住油酥面团,封口处要捏严。虎口收拢6、全部包好后,用手心轻轻按一下,把面团再擀成牛舌状,然后从一头卷起来。所有面团卷完以后,盖上保鲜膜松弛20分钟。从一头卷起来盖保鲜膜松弛20分钟7、取di一个卷好的面剂,再擀成长条,撒上提前准备好的葱花,上下对折一下,然后翻过来旋转90度,擀成长方形的小面饼就可以了。 次数用完api key 超过次数---
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