今天给大家分享一个麻酱烧饼的做法。步骤1：300克面粉，加3克酵母，一勺白糖，用200克温水和面。步骤2：揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒面半小时。步骤3：两勺芝麻酱，加一小勺椒盐，一勺香油，少许的老抽搅拌均匀。步骤4：把醒好的面擀成一张大面片，把麻酱均匀涂抹在面片上面。步骤5：把面片从一头卷起，卷成一个长条，再分切成同等面剂。面剂两头收口，整理成小圆饼。步骤6：饼坯上面占点水，撒点白芝麻。步骤7：平底锅遇热刷油，放入饼坯，上面抹一层食用油锁住水份。 次数用完api key 超过次数---
食材清单：主料：面粉配料：酵母、白糖、鸡蛋、白芝麻、黑芝麻调料：盐、芝麻香油、椒盐、芝麻酱步骤一：准备好300克面粉，并加入3克酵母，为了促进酵母发酵，这里我们再加入白糖5克。用160毫升的清水和面，边倒边搅拌直至没有干面粉，下手把面粉揉成一个稍软点的面团。之后用盘子盖住，密封发酵一个小时，发酵至原来的两倍大就可以了。步骤二：趁着发面的时间，我们准备点油酥。在碗中先放入芝麻酱10克，再加入盐2克、芝麻香油5克、椒盐3克。搅拌均匀后，油酥就做好了，留着备用就可以了。 次数用完api key 超过次数---
缸炉烧饼的特点是用缸做成炉子，将烧饼生坯贴在缸壁上烤制而成。烧出的烧饼面光，四角方形，鼓胀焦黄，层层皮薄，吃起来酥脆清香。作为地道的北方人，我小时候就是放学了就会围着烧饼摊玩，烧饼烤好了，赶紧买一个，也不嫌烫嘴，商用烧饼机厂家，凑着热乎劲嘻哈着就吃。烧饼上面---的一层芝麻。吃在嘴里满嘴的芝麻香味。这个就是要刚烤好就吃，凉了以后口感就没有热的好吃了，但是凉了以后的口感更有嚼劲。第二种烧饼我把他称谓锯末烧饼。这种烧饼是用的木头的碎末来烤制的。这个烤炉一般是长方形的。 次数用完api key 超过次数---
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