但是全家在家的时间更多了,就有了充足的时间给家人做点不一样的面食。今天要做的这道美味,是麻酱烧饼带着麻酱的香味,但是做出来的麻酱烧饼白不会觉得油腻,这样做出来的麻酱烧饼家人说吃一口都是满嘴飘香的芝麻酱香味,再加上一点糖粉做出来的香甜口感,不比外面卖的差呢。准备需要的食材有,面粉250g。酵母粉3g、芝麻酱少许、香油少许、白糖一勺、白芝麻适量。步骤一:首先我们将250g的面粉配上3g的酵母粉,随后将这些食材都放入一个大一点的面盆里面,这样方便我们和面效果比较好,随后需要发酵一个半小时左右。 次数用完api key 超过次数---
1、和面:准备一个大碗,加入250克面粉和2克小苏打,再慢慢加入140克左右的清水,用筷子搅成絮状后,再用手揉成面团。然后在面团上刷上薄薄的一层食用油,用保鲜膜蒙起来醒面20分钟左右。2、准备调料粉:火上坐锅,锅热后放入一小把茴香,用小火焙出香味并且焙熟后,倒在案板上用擀面杖擀成粉末备用;用同样的步骤做出花椒末。3、调芝麻酱:准备一个小碗,倒入芝麻酱50克,花椒面与茴香面共4克,再加入1/4勺盐,半小勺酱油。[此步注意:放些酱油可以让酱更浓稠。] 次数用完api key 超过次数---
做这个葱香烧饼,醒---分很关键,平顶山燃气烤饼炉厂家,它决定着烧饼的外酥里软。水油面团醒了30分钟,油酥面团也醒了30分钟,面剂卷起来以后又醒了20分钟。2、想要葱香烧饼层次多,面剂在卷的时候,一定要卷紧一些,还有上下对折的那一步也少不了,这样擀出来才会层次比较多。3、这个葱香烧饼,除了用烤箱烤,新式燃气烤饼炉厂家,还可以用电饼铛来烙,商用燃气烤饼炉厂家,做出来的效果也不会差太多。葱香烧饼很多人都做错了,2碗面1把葱,可烤可烙,咬一口满嘴香。大家如果喜欢吃这种葱香烧饼的话,可以按照上面的步骤来操作,---学完以后,让你一次做成功 次数用完api key 超过次数---
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