准备肉馅。调肉馅：200克肉馅儿加入黄酒2克、生抽2克、老抽4克、盐3克、白砂糖4克、白胡椒粉适量、少许马蹄碎（没有也可以）、葱姜水60克搅打上劲（必须要加）。注意，葱姜水要分次少量的加入，每次搅打至肉馅把水分完全吸收后再次加入。调好的肉馅入冰箱冷藏30分钟备用。把事先做好的肉皮冻切成小粒，和调好的肉馅儿拌在一起备用。3.葱姜水就是把小香葱，姜切碎末泡清水即可。4.面醒发好了就开始包小包子。上面分量的面团可以包20个小包子，每个包子的面皮大约16克，旋转煎包炉价格，是一口一个很袖珍的那种。都包好后略微再醒发一会儿就可以煎制了。 次数用完api key 超过次数---
上海水煎包特点：水煎包是上海较具特色的主食之一，是以面粉、猪肉等为原料，经煎制而成的一种特色面食。其特点是金黄酥脆，香嫩可口。原料：面粉525克，旋转煎包炉厂家，猪肉、白菜各225克，葱末、姜末各10克，绍酒8克，酱油25克，旋转煎包炉，白糖、味精各2克，泡打粉12克，麻油25克，植物油50克。制作方法：（1）将面粉500克放人容器内，加入泡打粉拌匀，再加入温水和匀成面团，旋转煎包炉，饧约10分钟。（2）白菜洗净，下入沸水锅中焯透捞出，放入冷水中投凉捞出，挤去水，与洗净的猪肉分别剁成末。 次数用完api key 超过次数---
4、将切好的韭菜放入盆中，倒入花生油、鸡精搅拌均匀，将炒好的鸡蛋放入盆中，再放入适量的盐，进行搅拌。5、将醒好的面团放到面板上揉搓，使面团表面光滑，搓成长条状，切成大小均匀的小剂子，再把小剂子擀成中间厚点、周围薄些的面皮，然后一个一个包上馅料就好了。6、电不粘锅锅底刷少许花生油，锅热将包子逐个放入锅中，盖上锅盖，开中火，待包子底部出现酥皮，再调制一点面粉水，沿着包子的缝隙倒入锅中，开大火，待面粉水收干成酥皮状，关火，装盘，一盘皮薄、馅多、美味的家常煎包子出锅了。 次数用完api key 超过次数---
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